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Sélections de recettes de cuisine de cuisine française

Notre choix de meilleures recettes de cuisine française.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

La pomme de terre fait son tour de France
La pomme de terre fait son tour de France

A chaque région sa spécialité culinaire.

Les 30 meilleures recettes de gigot d'agneau pour Pâques
Les 30 meilleures recettes de gigot d'agneau pour Pâques

La pièce de viande maîtresse du repas pascal.

Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !

Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

Nos régions ont du talent !
Nos régions ont du talent !

Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.

Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.

French touch
French touch

Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

L'Euro passe à table
L'Euro passe à table

Quand la France et le Portugal s'affrontent en cuisine

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !

Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

Des recettes de potées qui dépotent
Des recettes de potées qui dépotent

On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.

Moi froid ? Jamais !
Moi froid ? Jamais !

Blanquette, bourguignon, pot-au-feu... Tous les classiques hivernaux du Chef !

J'aurais bien fait une omelette au lard...
J'aurais bien fait une omelette au lard...

L'omelette un apprêt typique de la cuisine française.

Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !
Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !

Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine française partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Cuisine française traditionnelle
Quiz
Cuisine française traditionnelle

Connaissez-vous bien vos classiques ?

Dessécher
lexique
Dessécher

Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

Corder
lexique
Corder

Purée de pommes de terre cordée

Les pommes de terre primeur
produits
Les pommes de terre primeur

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Les pommes de terre de conservation
produits
Les pommes de terre de conservation

Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

Recettes de gratins salés ou sucrés
recettes
Recettes de gratins salés ou sucrés

Un plat facile à faire et déclinable à volonté !

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
recettes
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

À chacun sa recette de gratin dauphinois
recettes
À chacun sa recette de gratin dauphinois

Il y a le gratin dauphinois original... Et ses variantes !

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